la cantine chinoise qui se prend pas pour une cantine chinoise

D'habitude, on fonce vers le menu. On sait pourquoi on est là. Son shoot d'Asie. Point. Jusqu'à ce qu'on tombe sur le Bistrot Zakka, une cantine chinoise qui a décidé d'être coquette.

On peut y déjeuner vite, mais le décor donne envie de s'attarder un peu. De recommander un thé. À l'horizon, pas de plante verte plastifiée, ni lampion rouge fatigué mais une banquette épurée et une immense ardoise toute dévolue au bao. Une brioche garnie cuite à la vapeur, spécialité du nord de la Chine, moelleuse et adorable d'emblée. Traitée en mode street-food et passée au grill, elle se convertit en Bao burger. Pur exercice de fusion culturelle qui fonctionne, comme l'inspiration sino-scandinave des lieux. Si vous hésitez entre le carrot cake et la glace au haricot rouge, vous êtes au bon endroit.

Ça donne quoi à ton avis un salon de thé à l'asiatique ?

Bistro Zakka
5 rue d'Aguesseau, Lyon 7e
Tél.04 72 70 91 31. Du lundi au jeudi 11h30-19h, vendredi & samedi jusqu'au 21h30
9,9€ la formule : 2 bao/ 1 bao burger + 1 bao salé + 1 boisson + 1 salade (+1€)