Les bons restos qui servent en continu
Avoir faim à heures fixes ou simplement une maîtrise totale de son agenda n'est pas donné à tout le monde. Quand on télétravaille en pantoufles, il arrive aussi de laisser filer le créneau du service. Voici 5 nouveaux restaurants où manger à son rythme, en dehors des clous.
Bistrot Bondy
Ceux qui connaissent le Bouchon des filles seront contents de retrouver le tandem à St-Paul, dans une seconde maison au cadre léché. Derrière les fourneaux, Giacomo, le chef italien tout feu tout flamme régale tutti la journi, embrasant les assiettes pour casser la croûte, peu, beaucoup, s'en jeter un, en faisant fi de sa montre : gnocchis à l'amatriciana, lasagnes, ratatouille, vitello tonnato, entrecôte... 2 quai de Bondy, Lyon 5e. 7j/7, 7h30-22h, à p. de 9h le week-end
Bouillon Croix-Rousse
Okay le bouillon n'est pas dans la culture lyonnaise. D'où, sans doute, les tentatives d'égaler Paris n'ayant produit que de pâles copies, esprit de ces cantines populaires dilué, ennui et fadeur à la clef. Parfois il s'agit d'un problème d'intitulé : plus bouchon que bouillon, plus brasserie que bouillon. Bouillon Croix-Rousse s'approche davantage de l'original que les autres. Avec tomates farcies ou bœuf bourguignon-coquillettes à croquer à 8h, 16h ou 23h. 27 place de la Croix-Rousse, Lyon 4e. 7j/7, 7h-00h
Sathonay - brasserie
La version coquette-contemporaine de la brasserie, décor rutilant et recettes de répertoire de type blanquette de veau, refaites à neuf aussi. Ici, c'est le week-end que le ventre peut n'en faire qu'à sa tête. En semaine, possibilité tout de même de se rabattre sur des babioles : œufs mimosa, saucisson pistaché, friture d'ablettes sauce tartare... 5 place Sathonay, Lyon 1er. 7j/7. Service midi & soir en sem. En continu le week-end
Le Joannes
Dans cette brasserinomie, la carte entière se mange toute la journée, et pas seulement quelques morceaux choisis qui pourraient laisser sur sa faim : cadre simple, plats étudiés sous des allures terroir. 3 entrées, 3 plats et autant de desserts qui changent tous les jours sous la véranda. Rapport qualité-prix emballant. 2 rue de Margnolles, Caluire et Cuire. 7j/7 : 7h-19h en semaine, à p. de 8h le week-end
Bënnie - Organic fast food
On le sait peu mais chez Bënnie, soit l'ancien Burger & Wells rebaptisé, on se sustente all day long d'une popotte rapide à base d'aliments de saison 100% bio désormais, déclinée en falafels, baos, dahls, burgers, végétariens ou non. Produits locaux, presse quotidienne à dispo, énergie verte, fontaine à eau filtrée offerte pour remplacer les bouteilles plastique payantes polluantes, paniers bio de producteurs. Ou quand le fast food a une conscience. 18 rue du Bât d'argent, Lyon 1er. 7j/7, 11h30-22h30
Bistrot Bondy
Ceux qui connaissent le Bouchon des filles seront contents de retrouver le tandem à St-Paul, dans une seconde maison au cadre léché. Derrière les fourneaux, Giacomo, le chef italien tout feu tout flamme régale tutti la journi, embrasant les assiettes pour casser la croûte, peu, beaucoup, s'en jeter un, en faisant fi de sa montre : gnocchis à l'amatriciana, lasagnes, ratatouille, vitello tonnato, entrecôte... 2 quai de Bondy, Lyon 5e. 7j/7, 7h30-22h, à p. de 9h le week-end
Bouillon Croix-Rousse
Okay le bouillon n'est pas dans la culture lyonnaise. D'où, sans doute, les tentatives d'égaler Paris n'ayant produit que de pâles copies, esprit de ces cantines populaires dilué, ennui et fadeur à la clef. Parfois il s'agit d'un problème d'intitulé : plus bouchon que bouillon, plus brasserie que bouillon. Bouillon Croix-Rousse s'approche davantage de l'original que les autres. Avec tomates farcies ou bœuf bourguignon-coquillettes à croquer à 8h, 16h ou 23h. 27 place de la Croix-Rousse, Lyon 4e. 7j/7, 7h-00h
Sathonay - brasserie
La version coquette-contemporaine de la brasserie, décor rutilant et recettes de répertoire de type blanquette de veau, refaites à neuf aussi. Ici, c'est le week-end que le ventre peut n'en faire qu'à sa tête. En semaine, possibilité tout de même de se rabattre sur des babioles : œufs mimosa, saucisson pistaché, friture d'ablettes sauce tartare... 5 place Sathonay, Lyon 1er. 7j/7. Service midi & soir en sem. En continu le week-end
Le Joannes
Dans cette brasserinomie, la carte entière se mange toute la journée, et pas seulement quelques morceaux choisis qui pourraient laisser sur sa faim : cadre simple, plats étudiés sous des allures terroir. 3 entrées, 3 plats et autant de desserts qui changent tous les jours sous la véranda. Rapport qualité-prix emballant. 2 rue de Margnolles, Caluire et Cuire. 7j/7 : 7h-19h en semaine, à p. de 8h le week-end
Bënnie - Organic fast food
On le sait peu mais chez Bënnie, soit l'ancien Burger & Wells rebaptisé, on se sustente all day long d'une popotte rapide à base d'aliments de saison 100% bio désormais, déclinée en falafels, baos, dahls, burgers, végétariens ou non. Produits locaux, presse quotidienne à dispo, énergie verte, fontaine à eau filtrée offerte pour remplacer les bouteilles plastique payantes polluantes, paniers bio de producteurs. Ou quand le fast food a une conscience. 18 rue du Bât d'argent, Lyon 1er. 7j/7, 11h30-22h30
