Bistrot thaï de potes
Prenez un restaurant thaï. Enlevez la jungle en pots et les fleurs exotiques, les représentations de bouddhas en pleine introspection, d'éléphants aux palanquins ouvragés. Gardez les recettes des familles de là-bas. Vous y êtes.
Où ça ? Chez Siam. De l'extérieur, le décor ressemble à n'importe quel autre bistrot : mobilier chiné, table d'hôtes, comptoir à tireuses, carte courte, ambiance chaleureuse. Mais à la place du velouté potiron-oeuf parfait et du cabillaud en purée de chou-fleur, l'ardoise du jour indique Lab mou (porc haché aux herbes thaïes et citron vert) et Khao thod (boulettes de riz farcies crevettes-coco). Ici, Jiraporn et Wathana mitonnent des plats populaires comme on les consomme au pays, pas à la sauce internationale édulcorée. Et quand on vous précise " c'est assez relevé ", ça l'est. Un boulevard pour le piment, la citronnelle, le curry et les autres parfums d'évasion. Attention, ça pique un peu les yeux.
Siam Bistrot - Cuisine thaïe familiale & populaire
7 rue Danton, Lyon 3e. Tél. 04 78 95 07 28. Lundi & mardi 10h-16h, du mercredi au vendredi 10h-22h (service jusqu'à 16h). 19,50€ le menu du midi. Apéros qui changent mer-jeu-ven soirs avec tapas thaïes & gauloises de 5 à 15€ et bons vins
Où ça ? Chez Siam. De l'extérieur, le décor ressemble à n'importe quel autre bistrot : mobilier chiné, table d'hôtes, comptoir à tireuses, carte courte, ambiance chaleureuse. Mais à la place du velouté potiron-oeuf parfait et du cabillaud en purée de chou-fleur, l'ardoise du jour indique Lab mou (porc haché aux herbes thaïes et citron vert) et Khao thod (boulettes de riz farcies crevettes-coco). Ici, Jiraporn et Wathana mitonnent des plats populaires comme on les consomme au pays, pas à la sauce internationale édulcorée. Et quand on vous précise " c'est assez relevé ", ça l'est. Un boulevard pour le piment, la citronnelle, le curry et les autres parfums d'évasion. Attention, ça pique un peu les yeux.
Siam Bistrot - Cuisine thaïe familiale & populaire
7 rue Danton, Lyon 3e. Tél. 04 78 95 07 28. Lundi & mardi 10h-16h, du mercredi au vendredi 10h-22h (service jusqu'à 16h). 19,50€ le menu du midi. Apéros qui changent mer-jeu-ven soirs avec tapas thaïes & gauloises de 5 à 15€ et bons vins
