4 jours pour se coucher tard et se lever tôt
On va à la montagne ce week-end ?
Me dis pas qu'il a déjà neigé !
La montagne pour les Lyonnais, c'est souvent plein air/ rando/ ski. Fondue aussi. On ne va pas vous parler de l'éternel débat raclette versus fondue mais de Casse-croûte, un festival pluridisciplinaire qui cherche à tisser des liens avec et pour la montagne, en dehors des sports, a fortiori de glisse. D'où le choix du lieu: Chamonix. Osé.
L'idée: tenter de réanimer les braises du festival Attable qui avait fait vivre fort le Lyon d'avant pandémie grâce à son imaginaire joueur et défricheur, pour dérouler le menu d'une culture au sens large, engobant en une seule bouchée les plaisirs de l'esprit, de la table et de la fête. Tout en imaginant des pistes (mais pas de ski) pour le tourisme de montagne de demain. Autrement dit, fédérer une scène alpine transfrontalière autour des enjeux, du terroir et des forces vives de la montagne.
Ça donne quoi ? Un rendez-vous de chef.fes de l'arc alpin - France, Italie, Suisse, Slovénie, qui viennent à nous pour l'occaz. D'anciens Lyonnais perdus de vue comme Mathieu Rostaing, passé de Gone à Basque ou Guillaume Monjuré, entre deux projets d'altitude. Des locaux, d'autres qu'on connaît moins comme l'intenable Mitsuko, le magnétique touche-à-tout Valter Kramar, etc. Il y a en 17 au total. Le tout, accommodé à la sauce Arty Farty, avec des Extra!, des débats, des chercheurs, des cartes blanches, des habitués (dont Laurent Garnier), du clubbing... Vous rattraperez les heures de sommeil la semaine prochaine.
On offre la cuisine sensible d'alpage de Nicolas Darnauguilhem à 2 veinard.es. : suffit de jouer
Festival Casse-croûte
Du 28 octobre au 1er novembre, en différents lieux de Chamonix et Vallorcine. Rencontres, débats "Génération Bascule", cantine de rue, concerts et dj, photo, vins, archi, radio, bal transgénérationnel, dégustations de vins de reliefs, food... Programme complet. Majorité d'événements en accès libre sauf repas de chefs invités dans les restos et concerts payants
Photos DR. Photo assiette : Tim Douet /festival Attable
Me dis pas qu'il a déjà neigé !
La montagne pour les Lyonnais, c'est souvent plein air/ rando/ ski. Fondue aussi. On ne va pas vous parler de l'éternel débat raclette versus fondue mais de Casse-croûte, un festival pluridisciplinaire qui cherche à tisser des liens avec et pour la montagne, en dehors des sports, a fortiori de glisse. D'où le choix du lieu: Chamonix. Osé.
L'idée: tenter de réanimer les braises du festival Attable qui avait fait vivre fort le Lyon d'avant pandémie grâce à son imaginaire joueur et défricheur, pour dérouler le menu d'une culture au sens large, engobant en une seule bouchée les plaisirs de l'esprit, de la table et de la fête. Tout en imaginant des pistes (mais pas de ski) pour le tourisme de montagne de demain. Autrement dit, fédérer une scène alpine transfrontalière autour des enjeux, du terroir et des forces vives de la montagne.
Ça donne quoi ? Un rendez-vous de chef.fes de l'arc alpin - France, Italie, Suisse, Slovénie, qui viennent à nous pour l'occaz. D'anciens Lyonnais perdus de vue comme Mathieu Rostaing, passé de Gone à Basque ou Guillaume Monjuré, entre deux projets d'altitude. Des locaux, d'autres qu'on connaît moins comme l'intenable Mitsuko, le magnétique touche-à-tout Valter Kramar, etc. Il y a en 17 au total. Le tout, accommodé à la sauce Arty Farty, avec des Extra!, des débats, des chercheurs, des cartes blanches, des habitués (dont Laurent Garnier), du clubbing... Vous rattraperez les heures de sommeil la semaine prochaine.
On offre la cuisine sensible d'alpage de Nicolas Darnauguilhem à 2 veinard.es. : suffit de jouer
Festival Casse-croûte
Du 28 octobre au 1er novembre, en différents lieux de Chamonix et Vallorcine. Rencontres, débats "Génération Bascule", cantine de rue, concerts et dj, photo, vins, archi, radio, bal transgénérationnel, dégustations de vins de reliefs, food... Programme complet. Majorité d'événements en accès libre sauf repas de chefs invités dans les restos et concerts payants
Photos DR. Photo assiette : Tim Douet /festival Attable
