Mangez latino !

L'Equateur, l'Argentine. Le Brésil, aussi. Et la Norvège, puis la Finlande. Sans oublier l'Espagne. 
 

Ricardo, le chef-taulier du bistrot Nativo a plus de Miles que David Guetta. C’est à Lyon qu’il a finalement choisi de poser ses valises. Pour faire voyager les autres. Avec Ana, seconde de cuisine mexicaine, ils infusent leurs plats et tapas aux portions généreuses de parfums. Les influences espagnoles, italiennes, nippones, africaines présentes sur le continent latino-américain se mêlent avec bonheur au répertoire hexagonal. La patate douce envoûte un ceviche. Le chorizo de bœuf badine avec des crosnes pendant qu'un ris de veau se refait une jeunesse entre farofa et cachaça. De la petite bomba.

Nativo - Bistrò latino
11 rue Laurencin, Lyon 2e. 04 78 05 87 92. Du mardi au samedi, midi & soir. 2 entrées/2 plats/ desserts le midi et une dizaine de tapas au choix le soir, de 5,50 à 12€