Du bon, du beau, de la Bijouterie

- T'as vu comme c'est beau ?
- Heuuu, y a des bâches, des fils à nu et des outils qui traînent partout un peu quand même, non ?

Le potentiel séduction de La Bijouterie nous a tapé dans l'œoeil bien avant son ouverture : mur de briques blanches, papier peint magnétique, vieux plancher de bois en pleine rédemption. Quelques éléments décoratifs bien choisis. Rien de trop. Le pire dans tout ça ? Le menu unique du soir (on est y est vite retourné) : un festival de 9 plats, travaillés certes mais en mode street-fooding, qui relègue au second plan la plastique avantageuse des lieux. Entre la raviole barbotant dans une bouillon de poule au beurre fumé et l'épaule braisée au barbecue galvanisée par un combo concombre-sésame, on attend une faiblesse, un passage à vide. Il n'y en aura pas.

Vous connaissez un resto où les chefs font eux-mêmes le service ? Maintenant, si.

La Bijouterie
16 rue Hippolyte Flandrin, Lyon 1er. Réservations au 04 78 08 14 03. Du mardi au samedi, midi & soir. Menu dim sum à 15€ le midi et à 46€ le soir