La viticultrice de Lyon
Elle fait du vin.
D'accord, mais encore ?
Il y a que c'est dans une mini rue de la Presqu'île, dans ce qui ressemble fort à une cave.
Juste à côté de Regain et du Voxx, la vigneronne Géraldine Dubois vinifie ses vins à elle. Pendant les vendanges, on a pu l'apercevoir charriant des caisses de raisins sur ce secteur du bas des Pentes, et s'activer autour du vieux pressoir en bois. Pour cette Lyonnaise, un vin bio nature ne parcourt pas des kilomètres et des kilomètres entre le lieu où il est fabriqué, le lieu où il est vendu et in fine, bu. Justement, son gamay est issu de vignes acquises à Brindas, élevées sans chimie. Fraîchement de retour au bercail après avoir officié dans des vignobles de Bourgogne et du Roussillon, la jeune femme propose un blanc guilleret et un rouge, en vrac, au cul de la cuve. Deux jajas à base de raisins bio achetés dans les Coteaux du Lyonnais en attendant que les crus de ses propres parcelles, le 1er millésime, soient fin prêts. Un nouveau genre de domaine...
La Têtue Vins - chai urbain - bio, circuit court, zéro déchet
3 rue Grobon, Lyon 1er. Du mardi au vendredi, 17h-20h. Sam : 10h-20h. 1 gamay et 1 chardonnay, 12€ les 75cl, à acheter dans des bouteilles consignées (5€). Dès mars, 1 blanc et 1 rouge maison en plus
D'accord, mais encore ?
Il y a que c'est dans une mini rue de la Presqu'île, dans ce qui ressemble fort à une cave.
Juste à côté de Regain et du Voxx, la vigneronne Géraldine Dubois vinifie ses vins à elle. Pendant les vendanges, on a pu l'apercevoir charriant des caisses de raisins sur ce secteur du bas des Pentes, et s'activer autour du vieux pressoir en bois. Pour cette Lyonnaise, un vin bio nature ne parcourt pas des kilomètres et des kilomètres entre le lieu où il est fabriqué, le lieu où il est vendu et in fine, bu. Justement, son gamay est issu de vignes acquises à Brindas, élevées sans chimie. Fraîchement de retour au bercail après avoir officié dans des vignobles de Bourgogne et du Roussillon, la jeune femme propose un blanc guilleret et un rouge, en vrac, au cul de la cuve. Deux jajas à base de raisins bio achetés dans les Coteaux du Lyonnais en attendant que les crus de ses propres parcelles, le 1er millésime, soient fin prêts. Un nouveau genre de domaine...
La Têtue Vins - chai urbain - bio, circuit court, zéro déchet
3 rue Grobon, Lyon 1er. Du mardi au vendredi, 17h-20h. Sam : 10h-20h. 1 gamay et 1 chardonnay, 12€ les 75cl, à acheter dans des bouteilles consignées (5€). Dès mars, 1 blanc et 1 rouge maison en plus
