Un vélo peut cacher une pizzeria
À Lyon, beaucoup de choses viennent par deux : les cours d'eau, les collines, les gares, les roues. Les roues ? Oui, oui.
Cela n'aura échappé à personne, la capitale des Gaules a la tête dans le guidon pour tracer ses voies lyonnaises. Normal qu'ici les nouveaux camions à pizza soient donc des deux-roues. Après les cafés, les donuts, c'est à leur tour de se mettre au cyclisme. Piam et son pizzaïolo embarqué sillonnent depuis peu la métropole en vélo cargo électrique.Certains midis, Émilien Alliguie, formé chez Vatel, pédale jusqu'aux entreprises pour préparer minute ses ronds de pâte au levain, cuits sur place. Garnitures végés uniquement, simple question de logique : crème de champignon, shiitakés, fourme d'Ambert, persillade, pickles. Chaud devant.
Piam - Pizza Bike - Pizzaïolo ambulant en vélo cargo - 3 pizzas au choix de 9,50 à 13,50€
Au pied d'entreprises mar & mer midi. Aussi marchés, privatisation, séminaires, anniv...
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