La table secrète de Monsieur P
T'as vu comme elle découpe et présente le homard ? Je ferai pareil la prochaine fois. Ahhh ! mais c'est ça le secret. Malin le racloir puis le chiffon de vinaigre blanc pour nettoyer le plan de travail.
Dans la nouvelle maison bourgeoise, version réactualisée et non intimidante, de Florent Poulard, alias Monsieur P, on peut être plongé dans un épisode de Top Chef. En beaucoup plus serein. Une table a en effet été spécialement aménagée avec vue plongeante sur la petite brigade. Ses coups de main, ses astuces, son art du dressage. Formation accélérée garantie pendant qu'on se régale. Et si cette vue-là paraît trop technique, il y a celle que réservent les tables bordant les fenêtres à l'étage, avec le nez dans les fleurs de magnolias, en pleine éclosion pile maintenant. Poésie et gastronomie.
Monsieur P - Terroir gastronomique
8 place des Célestins, Lyon 2e. Du lundi au vendredi, midi & soir. 04 81 18 70 24. 28 € le menu déjeuner. Le soir, 58 € les 5 services
Crédit photo place des Célestins: Lyonnaisement Votre
Dans la nouvelle maison bourgeoise, version réactualisée et non intimidante, de Florent Poulard, alias Monsieur P, on peut être plongé dans un épisode de Top Chef. En beaucoup plus serein. Une table a en effet été spécialement aménagée avec vue plongeante sur la petite brigade. Ses coups de main, ses astuces, son art du dressage. Formation accélérée garantie pendant qu'on se régale. Et si cette vue-là paraît trop technique, il y a celle que réservent les tables bordant les fenêtres à l'étage, avec le nez dans les fleurs de magnolias, en pleine éclosion pile maintenant. Poésie et gastronomie.
Monsieur P - Terroir gastronomique
8 place des Célestins, Lyon 2e. Du lundi au vendredi, midi & soir. 04 81 18 70 24. 28 € le menu déjeuner. Le soir, 58 € les 5 services
Crédit photo place des Célestins: Lyonnaisement Votre
