Le lieu que la France nous envie déjà
Victime de son succès. Complet. Il y a une heure d'attente.
Le Food Traboule, aux heures habituelles de repas, c'est limite comme prendre la route un 15 août.
Il existe toutefois des parades pour profiter plus au calme de la nouvelle mouture de la Tour Rose. Et là, à vous le choix sensas que procure ce food court malin, plein de vie, qui épluche, hache menu, saisit en direct dans une ambiance bonhomme. Et oui, le service y est continu. Butinez d'un comptoir à l'autre dans le dédale, il y en a 12. Hésitez, posez des questions à la bande de potes cuisiniers rameutés par Tabata et Ludovic Mey. Nuggets tablier de sapeur de La Meunière ou friture quenelle-carpe-ablettes de Misto ? Puis choisissez, arff finalement moules gratinées du Bistrot du potager. Les chefs nous ont indiqué les meilleurs moments pour dégoter une table sans poireauter : à partir de 14h45. A l’apéro, vers 18h. Et au brunch du dimanche. Classé et classe.
22 rue du Bœuf, Lyon 5e. Du mardi au samedi. Service en continu, en sucré dès 9h, à partir de 11h pour le salé. Pas de réservation ni menu. Commande au comptoir. Prix pas énervés. Dimanche : brunch à 35€ sur réservation uniquement : 10h30 / 13h / 15h30 avec accès À VOLONTÉ à tous les mini restos. Photos N. Villion