Mordre dans l'automne
Deux restos pour cet automne où la pluie et le soleil jouent au ping pong, et avec nos nerfs.
Aux premiers rayons de soleil
Une terrasse, beaucoup d'espace, de l'animation. Aux Puces du canal, Guillaume Besson, ancien tôlier du Jeu de Quilles, a plaqué le centre pour les allées aux trésors vintage de Villeurbanne et le plein air. Mais il a gardé sa spécialité, le redoutable coq en pâte, mashup entre pâté-croûte et oreiller de la Belle Aurore. Il l'a entourée de petits plats simples. Pour le trouver, suivez le panache de fumée du barbecue où rôtissent de la porchetta, des brochettes et d'autres réminiscences de l'été en fuite.
La guinguette du canal : jeudi, ven 11h-15h / dim 9h-15h30 de beau temps. 2 entrées/ 2 plats/ 2 desserts, 28€
Aux premières gouttes de pluie
...ressortez le Manto. C'est un bon vent qui ramène ce chef chinois, formé à l'air chargé d'embruns de la Charente maritime, en Presqu'île, après une incursion dans le 6e. Le midi, la soupe aux nouilles diffuse ses promesses de réconfort, assistée dans cette tâche des mantou, fameuses brioches salées, replètes, farcies, passées au hammam de la cuisson vapeur puis grillées façon gyozas. Il y a d'ailleurs un peu de Japon dans la délicatesse des assiettes à partager de Tian Yu, aux petits détails plus travaillés le soir (de 9 à 19€ ). Ne PAS sauter ses desserts.
Manto : 3 rue Mercière, Lyon 2e. Midi et soir, du mardi au sam + dim midi
Photos Manto : Alleycat / Puces du canal
Aux premiers rayons de soleil
Une terrasse, beaucoup d'espace, de l'animation. Aux Puces du canal, Guillaume Besson, ancien tôlier du Jeu de Quilles, a plaqué le centre pour les allées aux trésors vintage de Villeurbanne et le plein air. Mais il a gardé sa spécialité, le redoutable coq en pâte, mashup entre pâté-croûte et oreiller de la Belle Aurore. Il l'a entourée de petits plats simples. Pour le trouver, suivez le panache de fumée du barbecue où rôtissent de la porchetta, des brochettes et d'autres réminiscences de l'été en fuite.
La guinguette du canal : jeudi, ven 11h-15h / dim 9h-15h30 de beau temps. 2 entrées/ 2 plats/ 2 desserts, 28€
Aux premières gouttes de pluie
...ressortez le Manto. C'est un bon vent qui ramène ce chef chinois, formé à l'air chargé d'embruns de la Charente maritime, en Presqu'île, après une incursion dans le 6e. Le midi, la soupe aux nouilles diffuse ses promesses de réconfort, assistée dans cette tâche des mantou, fameuses brioches salées, replètes, farcies, passées au hammam de la cuisson vapeur puis grillées façon gyozas. Il y a d'ailleurs un peu de Japon dans la délicatesse des assiettes à partager de Tian Yu, aux petits détails plus travaillés le soir (de 9 à 19€ ). Ne PAS sauter ses desserts.
Manto : 3 rue Mercière, Lyon 2e. Midi et soir, du mardi au sam + dim midi
Photos Manto : Alleycat / Puces du canal
