Cours de cuisine gratos
La Cité de la Gastronomie a amorcé sa seconde vie. En échappée, en attendant le peloton, le chef Alain Alexanian et ses cours de cuisine, sorte de maillot jaune animateur-vulgarisateur bien en jambes.
Tous les jeudis, en tandem avec Sandra Dalloz, dr ès infusions à siroter comme du bon vin, ces passionnés convient des forces vives gravitant autour de la bonne chère, pour des ateliers culinaires grand public, à l'ambiance joyeuse, et toujours accompagnés de dégustation salée/sucrée/infusion. Les thèmes changent avec la semaine. Seule constante: l'attention portée à la sensibilisation aux enjeux de l'alimentation et à une culture du goût qui tire le meilleur de ce que l'on ingurgite pour sa santé et celle de la planète. Ce format passe crème pour glaner des astuces de pros et faire mieux avec moins. Parmi les déjà venus, la cheffe iranienne Mojgan, Récup & Gamelles, un spécial baguette. À venir, une soirée mixant danse hip hop et bruits de fourneaux, le jeudi suivant un atelier autour du café (11 mai). La bonne humeur de Grégory Cuilleron est attendue le 1er juin. Laissez le portefeuille au vestiaire, c'est gratuit.
Showcooking à la Cité de la Gastronomie
Avec le chef Alain Alexanian et ses invités - chefs, producteurs, artisans des métiers de bouche. Les jeudis à 18h, entrée gratuite sur inscription. Durée: 1h env. 4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, Lyon 2e
Photos tirées du film Cuisine Américaine, de Jean-Yves Pitoun (1998)
Tous les jeudis, en tandem avec Sandra Dalloz, dr ès infusions à siroter comme du bon vin, ces passionnés convient des forces vives gravitant autour de la bonne chère, pour des ateliers culinaires grand public, à l'ambiance joyeuse, et toujours accompagnés de dégustation salée/sucrée/infusion. Les thèmes changent avec la semaine. Seule constante: l'attention portée à la sensibilisation aux enjeux de l'alimentation et à une culture du goût qui tire le meilleur de ce que l'on ingurgite pour sa santé et celle de la planète. Ce format passe crème pour glaner des astuces de pros et faire mieux avec moins. Parmi les déjà venus, la cheffe iranienne Mojgan, Récup & Gamelles, un spécial baguette. À venir, une soirée mixant danse hip hop et bruits de fourneaux, le jeudi suivant un atelier autour du café (11 mai). La bonne humeur de Grégory Cuilleron est attendue le 1er juin. Laissez le portefeuille au vestiaire, c'est gratuit.
Showcooking à la Cité de la Gastronomie
Avec le chef Alain Alexanian et ses invités - chefs, producteurs, artisans des métiers de bouche. Les jeudis à 18h, entrée gratuite sur inscription. Durée: 1h env. 4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, Lyon 2e
Photos tirées du film Cuisine Américaine, de Jean-Yves Pitoun (1998)
