Le resto qui donne envie de tomber amoureux
Ils sont jeunes, ils sont beaux. Ils reçoivent un peu comme chez eux entre la cuisine ouverte, les banquettes du salon et la bibliothèque, chargée de livres et de bocaux.
Que de délicatesse et de trouvailles qui savent rester simples dans les assiettes à quatre mains de Ludovic et Tabata Mey. Elle la technique, lui la créativité. L'alliance parfaite. Celle qui vous fait demander du rab de topinambours rôtis ou de manioc. Bah ouais. Les plats ont du coeur. Réservent souvent une petite attention qui attendrit : la crème d'anchois piquée de yuzu de l'entrée, le caramel au whisky du dessert. La bergamote et son cocktail de graines communiquent au lieu jaune un tranchant de requin. Le paleron de boeuf préfigure presque le dessert et met au chômage technique le couteau. Belle fusée éclairante, au milieu du sage 6e. Qui confirme le renouveau de la gastronomie à la lyonnaise. On vous a dit qu'en plus ils étaient beaux ?
Je pars en cure de bons produits et de bonnes ondes, tu m'accompagnes ?
Les Apothicaires
23 rue de Sèze, Lyon 6e. Midi et soir. Réservation indispensable au 04 26 02 25 09
Que de délicatesse et de trouvailles qui savent rester simples dans les assiettes à quatre mains de Ludovic et Tabata Mey. Elle la technique, lui la créativité. L'alliance parfaite. Celle qui vous fait demander du rab de topinambours rôtis ou de manioc. Bah ouais. Les plats ont du coeur. Réservent souvent une petite attention qui attendrit : la crème d'anchois piquée de yuzu de l'entrée, le caramel au whisky du dessert. La bergamote et son cocktail de graines communiquent au lieu jaune un tranchant de requin. Le paleron de boeuf préfigure presque le dessert et met au chômage technique le couteau. Belle fusée éclairante, au milieu du sage 6e. Qui confirme le renouveau de la gastronomie à la lyonnaise. On vous a dit qu'en plus ils étaient beaux ?
Je pars en cure de bons produits et de bonnes ondes, tu m'accompagnes ?
Les Apothicaires
23 rue de Sèze, Lyon 6e. Midi et soir. Réservation indispensable au 04 26 02 25 09
