Article partenaire : Où manger quand c'est pas l'heure
Vous n'avez pas un petit creux là ?
Ah ! on se disait bien. Vous aussi vous faites partie du club de ceux qui ont toujours faim.
Pour les appétits décalés, il y a Piu et son service en continu. Piu, c'est une tagelleria imaginée par Alice, qui a plaqué son job dans le snowboard et les Alpes pour atterir sans faute de carre à Ainay. Dans ses valises, elle a embarqué une spécialité de Modène, les tigelles, ou crescentina pour les puristes, sorte de petits pains ronds farcis qui se mangent traditionnellement le dimanche dans les familles italiennes. La pâte, faite maison, est à mi-chemin entre la pizza et le pain. Pour la cuisson, direction des moules en fonte qui lui impriment de jolies arabesques. L'avantage des tigelles sur les sandwich? Outre la préparation minute, la variété. Quand le second aligne la même garniture sur toute sa longueur, son rondouillard rival, grâce à un format plus ramassé, multiplie les saveurs, ici piochées dans le comptoir à antipasti: pesto de pistache et scarmozza fumée pour l'une, radicchio, coppa, artichauts confits pour l'autre, et chocolat pour la finale. Le tout, bien mis en valeur par une enveloppe fine et croustillante. À 10h51, 15h47 ou 17h12.
PUI - tagelleria & aperitivo
9 rue de la Charité, Lyon 2e. Service en continu, du lundi au mercredi 10h-19h et jusqu'à 21h du jeudi au samedi. Menu 3 tigelles, dès 10€ (tigelle suppl. à 2,50€ l'unité). Aussi planches d'antipasti à prix d'épicerie. BON PLAN: aperitivo pas cher de 19h à 20h du jeu au sam. Ex: bière bouteille+tigelle: 5,5€
Ah ! on se disait bien. Vous aussi vous faites partie du club de ceux qui ont toujours faim.
Pour les appétits décalés, il y a Piu et son service en continu. Piu, c'est une tagelleria imaginée par Alice, qui a plaqué son job dans le snowboard et les Alpes pour atterir sans faute de carre à Ainay. Dans ses valises, elle a embarqué une spécialité de Modène, les tigelles, ou crescentina pour les puristes, sorte de petits pains ronds farcis qui se mangent traditionnellement le dimanche dans les familles italiennes. La pâte, faite maison, est à mi-chemin entre la pizza et le pain. Pour la cuisson, direction des moules en fonte qui lui impriment de jolies arabesques. L'avantage des tigelles sur les sandwich? Outre la préparation minute, la variété. Quand le second aligne la même garniture sur toute sa longueur, son rondouillard rival, grâce à un format plus ramassé, multiplie les saveurs, ici piochées dans le comptoir à antipasti: pesto de pistache et scarmozza fumée pour l'une, radicchio, coppa, artichauts confits pour l'autre, et chocolat pour la finale. Le tout, bien mis en valeur par une enveloppe fine et croustillante. À 10h51, 15h47 ou 17h12.
PUI - tagelleria & aperitivo
9 rue de la Charité, Lyon 2e. Service en continu, du lundi au mercredi 10h-19h et jusqu'à 21h du jeudi au samedi. Menu 3 tigelles, dès 10€ (tigelle suppl. à 2,50€ l'unité). Aussi planches d'antipasti à prix d'épicerie. BON PLAN: aperitivo pas cher de 19h à 20h du jeu au sam. Ex: bière bouteille+tigelle: 5,5€
