L'épicerie fortiche en sandwichs

Smoking, baskets aux pieds.
En jogging. Les ongles impeccablement vernis.
Jambon-beurre + bulles.

Dans la nouvelle annexe zéro complexe du restaurant Ravigote, on ne voit pas pourquoi un bon verre de champagne ne pourrait pas escorter les sandwichs du midi. Il faut dire que cette épicerie gourmande les prépare à la minute (jusqu'à 17h). Ils sont allègrement lestés de rosbeef à l'ail, de ketchup de betterave, de mesclun et pickles d’oignon. Cette garniture de caractère est confiée à un pain brioché fait par la pâtissière à demeure. On patiente avec un café de torréfacteur lyonnais ou un Bourgogne blanc chiné par la patronne dans sa région natale. Et un casse-dalle de roi, un ! Les assiettes des petits-déj' sont bordées par le chef Xavier de l’autre Ravigote. Elles dissipent les brouillards matinaux avec une recherche de saveurs peu habituelle à cette heure. Classe.

L'Annexe du Ravigote
76 rue Mazenod, Lyon 3e. Lundi-vendredi, 8h-18h. Petit-déj' de 6 à 12€, lunch (5 sandwichs au choix et 2 assiettes composées) 6-10€, goûter. Epicerie: confitures, granolas, croûtons, pickles et gâteaux, maison