Chic, il est de retour

Il avait quitté les écrans radar à l'orée de l'été, en toute discrétion. On s'était consolé comme on pouvait. 10 ans ensemble, ça ne s'oublie pas comme ça. On vient de le retrouver plus beau que jamais, dans un seyant costume de pierres et de poutres, à Gerland, oasis au milieu du petit Dubaï à la lyonnaise.

Dans l'intervalle, le nouveau Bistrot du Potager a changé même s'il est toujours emmené par le landais Floriant Rémont et que les tapas ont gardé une forme olympique. Il a pris de l'assurance, gagné en style. Comme dans les grands concerts où le public réclame toujours les tubes, la carte fredonne encore l'air des couteaux gratinés au beurre d'escargot, du croque-monsieur truffé et du poulpe dans toutes ses humeurs, à côté de nouveautés. Le délectable Ttoro, par exemple, servi en soupière vintage. À dévorer à table ou au bar central, tout de marbre et de laiton. C'est reparti pour un tour.