Comment aimer le lundi
ExpiréRéveil difficile, flegme caractérisée et humeur massacrante force 8. Voilà le tiercé pas trop gagnant du premier lundi post changement d'année.
Odessa a une idée pour mieux aimer le premier jour de la semaine : passer directement au mardi avec leur Cancel Your Monday. Le principe ? Un dimanche par mois, ce bar à vins où règne déjà d'ordinaire une chouette ambiance laisse les fourneaux à un mordu de barbecue et d'Amérique. La vraie, la tatouée. Celle qui met 400 grammes de cheddar et de béchamel dans 600 grammes de mac & cheese. Ses recettes, Nicolas en cuisine ces jours-là, les tient de patriarches solides du find fond de l'Illinois, de papesses du manger ricain rencontrés lors de ses road food trip. Ne lancez pas ce photographe-cuisinier sur le sujet, il est intarissable. Après le Wisconsin, la cuisine cajun, la 3e édition célèbrera les classiques street food de New York. Le tout, en présence de vignerons. Ne pas prévoir de rentrer tôt.
Cancel your Monday - dimanche 12 janvier 2020, midi-minuit - chez Odessa, 14 rue René Leynaud, Lyon 1er. De 7 à 11€. Hot dog chili avec saucisses et sauce maison, dwich pastrami-cornichons, mac & cheese, rainbow cake... photos food: N. Villion
Odessa a une idée pour mieux aimer le premier jour de la semaine : passer directement au mardi avec leur Cancel Your Monday. Le principe ? Un dimanche par mois, ce bar à vins où règne déjà d'ordinaire une chouette ambiance laisse les fourneaux à un mordu de barbecue et d'Amérique. La vraie, la tatouée. Celle qui met 400 grammes de cheddar et de béchamel dans 600 grammes de mac & cheese. Ses recettes, Nicolas en cuisine ces jours-là, les tient de patriarches solides du find fond de l'Illinois, de papesses du manger ricain rencontrés lors de ses road food trip. Ne lancez pas ce photographe-cuisinier sur le sujet, il est intarissable. Après le Wisconsin, la cuisine cajun, la 3e édition célèbrera les classiques street food de New York. Le tout, en présence de vignerons. Ne pas prévoir de rentrer tôt.
Cancel your Monday - dimanche 12 janvier 2020, midi-minuit - chez Odessa, 14 rue René Leynaud, Lyon 1er. De 7 à 11€. Hot dog chili avec saucisses et sauce maison, dwich pastrami-cornichons, mac & cheese, rainbow cake... photos food: N. Villion
